Ein Ziel zu erreichen als Restaurantangestellte

Eine Lebensveränderung

Elena Wyss, 19, arbeitet seit diesem Jahr im Grillrestaurant Baulüt in Oberkirch. Von der Schule direkt zur Restaurationsfachfrau und zum Baarkeeper. Viele Änderungen gibt es seit einer kurzen Zeit in Elenas Leben wie z. B  nicht mehr so viel Zeit für ihre Freunde, weil sie in ihrem Beruf abends arbeitet, darüber ist sie sich jedoch bewusst. Was man ebenfalls zum Teil weglassen muss, sind ihre Hobbys. In ihrer Freizeit spielt sie nämlich Volleyball für den Club.

Der Beginn des Berufsleben

Viele 19-Jährige Leute wissen noch nicht mal, was sie in ihrem Leben machen möchten. Elena hat jedoch schon einen grossen Plan für ihre Zukunft. Mitte August beginnt Elena ihr Berufsleben. Sie beginnt ihr Berufsleben in der Rooftop-Bar Suite in Luzern. Nach einer kurzen Zeit in der Suite beginnt sie zudem einen zweiten Beruf im Restaurant Baulüt in Oberkirch. Nicht viel später möchte das Restaurant Baulüt Elena zu 100% einstellen. Elena nimmt dieses Angebot an. Der Beruf bereitet Elena eine grosse Freude. Eine wichtige Begründung, warum der Beruf Elena so gefällt, sei Ihr Umfeld das sie besitzt. Freundliche Leute spielen eine grosse Rolle beim Erfolg einer Arbeit. Was Elena ebenfalls sehr schätzt sind die Arbeitszeiten. Sie sagt: „ Mir gefallen meine jetzigen Arbeitszeiten als Abwechslung zum damaligen Schulleben gut.“

Nachteil als Baarkeeper

Klar gibt es auch Dinge, die sie bei ihrer Arbeit stören. Als Baarkeeperin bedient man viele Leute mit Alkohol. Also gibt es oft mal Personen, die durch zu viel Alkohol unfreundlich werden.  Da kann man sich gut vorstellen, dass unfreundliche Leute auf die Nerven gehen. Auf solche Dinge ist man jedoch vorbereitet, wenn man sich für diesen Beruf entscheidet. Trotz betrunkenen Leuten versucht Elena immer das Beste aus ihrem Arbeitstag zu machen.

Das grosse Ziel

Elena hat ein Ziel zu erreichen. Sie möchte im April 2023 nach Australien reisen, um dort die Schule für eine Zeit zu besuchen. Diese Reise kostet eine Menge Geld für eine so junge Person. Um diese Reise finanzieren zu können, arbeitet Elena jetzt viermal pro Woche. Für ungefähr drei Monate wird Elena die australische Kultur besser kennenlernen. Sie ist aber nicht nur dort, um die Sprache zu verbessern und die Kultur kennen zu lernen, in diesem Alter will man auch auf Partys gehen. Aber bis es so weit ist, muss Elena dieses Geld noch verdienen und dafür hart arbeiten. Elenas Arbeitstag beginnt eher etwas später, als er bei anderen Leuten beginnt. Sie beginnt ihren Arbeitstag gegen Mittag oder sogar Nachmittag. Wenn sie an der Bar arbeitet, was meistens der Fall ist, beginnt sie erst um halb fünf. Bevor die Gäste am Abend an die Baar kommen muss alles gemacht sein. Also beginnt sie direkt mit dem Putzen der Bar, danach füllt sie die Getränke auf, zündet die Kerzen an, öffnet die Türen und begrüsst die ersten Gäste. Die Baar schliesst um zwölf Uhr. Nachdem die letzten Gäste gegangen sind, bringt Elena die schmutzigen Sachen wie z. B die Tischtücher in die Wäscherei. Sie putzt die Bar nochmals und verabschiedet sich dann von Ihren Mitarbeitern. Schlussendlich wird das Restaurant um etwa ein Uhr geschlossen.

Eine offene Zukunft Wie Elenas Zukunft dann nach Ihrer Auszeit in Australien aussehen wird, das weiss sie noch nicht genau. Elena kann sich gut vorstellen, dass sie danach wieder in einem Restaurant oder einer Bar arbeiten wird. Sie würde eventuell gerne wieder in der Suite arbeiten, weil es Ihr dort sehr gefallen hat. Ihr Umfeld, das sie dort hatte, war perfekt für sie. Was sie sich ebenfalls sehr gut vorstellen kann, ist später für die Rega zu arbeiten. Schon seit einigen Jahren beschäftigt Elena sich damit, wie man dieses Ziel erreichen kann. Dazu gehört viel