alexanderdrelias

Die Tage in der Gastronomie sind lang, je nach Arbeitsort sehr lang. Stefan Albisser, 50-jährig, arbeitet als Küchenchef für 15 Jahre in einem À-la-Carte Betrieb. Der Tag fängt in diesem Betrieb jeweils um 9.00 Uhr an und dauert bis 14.00…

Damit die Bevölkerung im eiskalten Winter warm bleibt, braucht es eine gute Heizung. Diese Heizungen brauchen jede paar Jahre Service. Reto Zimmermann ist einer von wenigen Kaminfeger, welche diese Anlagen putzt und allenfalls repariert. Während viele Personen noch am Schlafen…